In-store execution, do’s – Les meubles cross selling chez Delhaize


Extrait du Shopfloor FLASH 

Plus besoin de démontrer l’impact évident du cross merchandising, et de l’exploitation d’emplacement secondaires, sur le panier moyen.

En théorie ultrasimple. En pratique, c’est une autre paire de manches.  Les displays qui furent longtemps la panacée sont remis en question (cfr cas n°3).  Les raisons invoquées sont : clarté du concept, espace disponible, complexité logistique, lourdeur opérationnelle …

Delhaize aurait-il trouvé la solution avec ces meubles standards ? Nous relevons trois éléments inspirants :

  • Modularité d’utilisation et de placement.
  • Utilisation de SKU’s de l’assortiment régulier, d’où une simplification de la gestion logistique.
  • Clarté de l’affichage prix.

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