Aveve City : l’assortiment


Extrait Shopfloor Trend Watching Report, sept, n°39 : Aveve City … Aveve met Anvers au vert

Comme la signature du logo l’annonce, l’assortiment du magasin se répartit en trois grandes familles.  Par ordre d’apparition pour le shopper : la boulangerie maison, les animaux et le jardinage.

Aveve City propose 2.000 SKU avec comme principe fondateur : un SKU par besoin client !  L’espace est trop réduit pour proposer deux ou trois références pour un même besoin.   Les 2.000 SKU sont pour la plupart issus de l’assortiment des 12 à 15.000 références Aveve, avec une priorité donnée aux produits à marque Aveve.   Seules exceptions : les besoins pour lesquels la marque est un élément clef du processus d’achat, ou les besoins pour lesquels la gamme Aveve n’offre pas de réponse.  Dans ces cas-là, et uniquement ceux-là, la marque nationale est présente dans les linaires.   On retrouve ces marques nationales  dans le petfood et dans les engrais pour plantes.

Pour autant l’Aveve City ne fonctionne pas en autarcie.  Un shopper désire acheter un grand conditionnement de nourriture pour chien ?  Il peut être commandé et livré dans le magasin de la Nationalestraat.  Et le shopper qui souhaiterait acheter une tondeuse à gazon ?   Le personnel suggérera de se rendre dans un Aveve classique qui pourra assurer l’ensemble des étapes de la relation client : du conseil, au service après-vente.  Enfin, les deux formats Aveve (City et classique) proposent une gamme Landelijks Lekkers, une sélection de produits du terroir.

Sur les 2.000 références, on note malgré tout la présence de références spécifiques, comme :

  • L’assortiment cookware : des récipients et des poêles qui complètent l’assortiment des farines et pâtes à tarte/gâteau.   Une manière d’offrir une approche globale : le livre de recettes, les farines /pâtes, les poêles …
  • Quelques articles 100% impulse dans le rayon jardinage, par exemple la «welkomskikker».  Une grenouille qui vous accueille quand vous entrez dans un jardin.
  • Un mini-jardin all-in-on ET ready-to-use pour terrasse de ville.

Structure du rapport complet

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