Dans un numéro du mois d’octobre, LSA consacrait un article aux sites internet en tant que relais de croissance de la distribution américaine.
Une fois n’est pas coutume, l’environnement retail d’outre atlantique pourrait bien annoncer les révolutions à venir de notre côté du monde.
Dans l’article de LSA on apprend que plusieurs retailers, en non des moindre, présents sur deux axes (réseau physique et e-shop) ont réalisé de belles progressions de vente online, alors que les ventes des magasins classiques s’effritaient. Gap, Macy’s, Aéropostale et Khol sont cités en exemples.
L’auteur tempère toutefois les prémices d’un optimisme débordant à l’égard du commerce sur la Toile. Les taux de progression enregistrés pour les premiers mois 2009 constituent avant tout un rattrapage des chiffres catastrophiques de 2008 aux Etas-Unis.
Au-delà des chiffres arrêtons nous quelques instants sur les éléments qui pourraient expliquer ce transfert vers le e-commerce. Des observateurs américains consultés pour l’article soulignent que globalement la consommation n’a pas été boostée par les ventes online. Tout au plus a-t-elle été stabilisée grâce au web. En fait, « les enseignes (..) ont perdu de leur attrait et de leur avance en termes de différenciation par rapport à la vente en ligne. Elles ont négligé la formation de leur personnel. Du coup il est de plus en plus difficile d’obtenir des renseignements sur certains produits ».
Il faut dire que sur ce point d’analyse précis, le marché européen en général, et le marché belge en particulier, ne sont peut-être pas si éloignés que cela de la réalité U.S.
Ces temps-ci la presse professionnelle publie très régulièrement sur le thème du commerce online. Et chaque fois qu’elle communique des résultats extraits de panel consommateurs, consacrés à leurs attentes vis-à-vis du web, ce sont les mêmes constats qui apparaissent. Les consommateurs associent l’e-commerce à :
la possibilité d’avoir accès à une information détaillée ;
la largeur des assortiments ;
le choix des modalités de commande/livraison ;
le suivi de l’état de sa commande ;
…
En définitive rien que des thèmes qui ramènent à une notion de service qui, sur le plan de la perception, a disparu des USP de certains magasins physiques.
Signe de temps ou simple coïncidence ? Lars Olofsson, directeur général Carrefour, annonçait en septembre sa volonté de trouver une alliance sur le net. Chez nous, le lancement de Delhaize Direct était rendu public, en septembre également.
Reste à voir si ces observations déboucheront sur une tendance de fond qui révolutionnera le business mode du retail. A charge pour les marques d’intégrer le web dans leur plan trade marketing.
Les in-store toolbox@retail sont des synthèses d’informations qu’il est utile et important de connaître et maîtriser pour optimiser ses actions in-store dans les points de vente des principaux retailers alimentaires actifs en Belgique.
In-store toolbox@retail zijn syntheses van nuttige en belangrijke informatie waarvan men op de hoogte moet zijn om instore-acties te optimaliseren in de verkooppunten van de belangrijkste voedingsretailers die in België actief zijn.
De in-store toolbox@retail-syntheses zijn bedoeld voor:
Un reportage complet sera consacré à cette officine laboratoire du groupe Lloydspharma dans le Shopfloor Trend Watching Report à paraître en février 2010.
Het aantal shopping trips is de laatste jaren gestegen.
Het gemiddelde mandje daalt (een logisch gevolg van het voorgaande).
De rol van de buurtwinkels is geëvolueerd. Van noodwinkels zijn het verkooppunten geworden die steeds vaker bezocht worden om er aankopen te doen voor een paar dagen of zelfs de hele week (zie het consumentenpanel dat in 2008 door POPAI België werd opgericht).
40% van de shoppers in een buurtwinkel gaan er niet met de auto naartoe. Dit heeft een nog grotere invloed op de gemiddelde aankopen.
rekening houden met de parkeercapaciteit bij het schatten van het potentieel van een winkel
Zo kan ik nog wel een tijdje doorgaan! De lijst met conclusies en vaststellingen in verband met nabijheid leest als de openingstitels van het journaal en is ellenlang.
Maar in de voornaamste conclusies is er nooit sprake van de parkeermogelijkheid.
Tijdens een audit van een verkooppunt in de regio Bergen realiseerde ik me al heel snel dat het een vergissing zou zijn om geen rekening te houden met de parkeercapaciteit bij het schatten van het potentieel van een winkel.
In het geval van de geauditeerde winkel waren er maar een paar parkeerplaatsen voor de winkel. Maar geen enkele werd door klanten gebruikt. Ik was een hele middag ter plaatse en geen enkele wagen kwam of ging. En de bedrijfsleider wees me er zelfs op dat het dertigtal wagentjes bij de ingang ook al niet van hun plaats geweest waren.
Geen wonder dus, vertelde hij me, dat ons “gemiddelde mandje daalt”. Had men wel een winkel moeten openen op die plek? Zonder eigen parking? Als je goed luistert naar de shoppers die tijdens mijn bezoek in de winkel waren, dan is het zonder aarzelen ja, want “erzijn helemaal geen andere winkels meer in de buurt”.
Toch kan ik me er niet van weerhouden om terug te komen op de vraag van hierboven: werd er rekening gehouden met de parkeersituatie bij de berekening van de potentiële omzet van de winkel? Op basis van mijn gesprekken met de bedrijfsleider, ben ik daar niet zo zeker van.
Betekent dit dan dat deze winkel tot sluiting is veroordeeld? Nee, het opdrijven van de bezoekfrequentie kan een manier zijn om het gebrek aan inkomsten te compenseren die het gevolg zijn van het tekort aan parkeerplaatsen.
Hoe dan ook heb ik ervan onthouden dat de analyse van de parkeersituatie integraal deel uitmaakt van de benodigde gegevens om de slaagkansen van een winkel te berekenen. Het succes van een winkel begint al vóór de ingang.
Voici le sommaire du 3e numéro du Shopfloor Trend Watching Report
1. Inspiration on the shopfloor
Balisage de gammes facilitateur de lecture du linéaire
Balisage de gammes facilitateur de lecture du linéaire
Mots clefs : balisage, totems, body care, food retail, L’Oréal, Garnier
Shelf Ready Packaging 2 en 1 : communication & merchandising sur une tête de banc
Mots clefs : shelf ready packaging, crémerie, food retail, secundary placement, Maredsous
Mécanique promo non communiquée… non réclamée par les shoppers ! Mots clefs: goddies, promotion, multimedia retail, DVD, Disney, Pixar
Shop-in-Shop dans un environnement retail privé et professionnel Mots clefs : merchandising, lecture rayon, peintures, DIY, Levis
Shop-in-Shop communication out & in-store Mots clef : display, shop-in-shop, arkopharma, pharma
Théâtralisation … sans tenir compte des flux de shoppers : inefficacité probable
Mots clefs: blitz, théâtralisation, coffrets-cadeaux, beauty care
Promo collector pour amateur de bières … si vous mesurez plus au minimum 1,9m
Mots clefs: tête de banc, tête de gondola, goddies, collector, bières, Duvel, food
Parapharmacie en grande surface… Carrefour fait un premier pas
Mots clefs: parapharmacie, hygiène, soins, beauté, Bierges, Davitamon, Nuxe, body care
Segmentation gsm vs clefs de lecture… illustration category management
Mots clefs : telecom, gsm, mobile, consumer electronics, The Phone House, Media Markt
Couponing… exploitation connue … et une plus originale Mots clefs: couponing, réduction, affichage 2m2, parking, Galbani, Hak, Clear Channel, Carrefour, food
Packaging in gardenning… informer, rassurer, convaincre
Mots clefs : packaging, Wolf, Gardena, DIY, gardenning
Brand activation, promotion de vente, information shopper … un aperçu de quelques cas Mots clefs: information shopper, brand activation, sales promotion, Prémaman, Champion, L’Occitane, textile, food, beauty care
Couponing… la tendance du double ou triple coupon Mots clefs: couponing, réduction, double valeur, food
Segmentation gsm vs clefs de lecture... illustration category management
«La proximité c’est stratégique. La proximité c’est le format de point de vente qui n’en finit pas de se développer. La proximité doit être notre priorité des 12 mois à venir. La proximité, c’est Le premier critère de choix d’un magasin.» Un peu près tout à déjà été dit ou écrit à propos de la proximité. À tel point que de ne pas en parler dans une discussion qui porterait sur la stratégie trade marketing dans l’alimentaire, ce serait presque donner l’impression que l’on s’est retiré sur une île pendant ces 5 dernières années.
Et pourtant ne pas intégrer ce format de magasin dans ses stratégies relèverait de la cécité professionnelle. Mais entre décider que les magasins de proximité constituent un objectif prioritaire et définir la bonne approche, il y a souvent un long et indispensable questionnement. Quel assortiment ? Quel pricing ? Quelle fréquence de visite pour l’équipe de Sales Rep ? Quelle segmentation de cet univers kaléidoscopique ? … Et quelles formes de visibilité in-store ? Comment adapter les recettes appliquées dans les formats hyper- et supermarchés ?
Rencontre avec Bernard Courcelles, co-propriétaire de 8 franchisés Delhaize (AD et Proxy) réunis au sein du Cohegroup. L’entretien se déroule dans le magasin de Dour (+/- 1.000m2)
3. Shoppers insights: critères de choix d’un produit alimentaire et d’un magasin
Chaque le année, le CRIOC, le Centre de Recherche et d’Informations des Associations des Consommateurs, édite un baromètre du comportement des consommateurs.
L’objectif de l’étude réalisée auprès de 681 personnes est d’identifier les critères de choix d’un produit alimentaire et d’un magasin alimentaire.
